பூங்கர் அரிசியை சாப்பிடும் போது, ​​மற்ற அரிசி வகைகளுடன் ஒப்பிடும் போது, ​​இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸ் கலப்பதை தவிர்க்கிறது. எனவே, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

பூங்கர் அரிசியின் ஒரு கிண்ணத்தில் மிகக் குறைந்த கார்ப் உள்ளடக்கம் மற்றும் கணிசமாக அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது. இது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கான சரியான தேர்வாகும். நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பூங்கரில் கலோரிகள் குறைவாகவும், அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் செறிவூட்டப்பட்டதாகவும் உள்ளது. இது வெள்ளை அரிசிக்கு சிறந்த மாற்றாகும், எனவே உடல் எடையை குறைக்க இது சிறந்தது.